Zutaten:
Zucchini (am Besten kleine Zucchinis, die sind etwas fester)
Salz
Pfeffer
Paprika
Semmelbrösel
etwas Olivenöl
Frische Petersilie zum darüberstreuen.
Zubereitung:
die Zucchinis in ca 1cm dicke Stifte schneiden,
mit allen Zutaten gut vermischen und für ungefähr 15 Minuten bei 190° in die HLF.
Die Semmelbrösel werden knusprig.
Dazu passt zum Beispiel Kräuterquark sehr gut.
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