Zutaten:
1kg Blaubeeren
1-2 Limetten
1-2 Vanillezucker
1 Schuss Himbeersirup
400-450g Gelierzucker, 3:1
Zubereitung:
Blaubeeren waschen und pürieren (Stab).
Von der Limette die Schale abreiben, den Saft auspressen und zu den Beeren geben.
Vanillezucker, Sirup und den Gelierzucker dazu, alles 3 Minuten kochen lassen
und dann gleich in Gläser abfüllen, zuschrauben, umdrehen und fertig.
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