Zutaten:
125g Butter
150g Zucker
1 Vanillezucker
2 Eier
250g Magerquark
350g Mehl
1 Backpulver
8 EL Milch
1 Apfel
Butter und Semmelbrösel für die Form, Puderzucker zum Bestäuben.
Zubereitung:
Butter schaumig schlagen, nach und nach alle Zutaten bis auf den Apfel dazu geben.
Apfel schälen, entkernen, grob reiben und zum Schluss im Teig untermischen.
Der Teig ist etwas fest, das gehört aber so.
Bei 180° ca 60 Minuten backen.
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