Zutaten:
1 Ei
2 EL Zucker
1 Pck Vanillezucker
2 EL Pflanzenöl
5 EL Joghurt (Natur)
175g Mehl
2 TL Backpulver
1 Spritzbeutel
Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
Ei, Zucker und Vanillezucker gut mit dem Schneebesen vermischen
Öl dazu - mit dem Schneebesen vermischen
Joghurt dazu - mit dem Schneebesen vermischen
Mehl und Backpulver dazu - mit dem Schneebesen gut vermischen.
Den Teig in den Spritzbeutel füllen, ggf unten die Spitze wegschneiden.
(Ich hatte keine Tülle, einfach nur einen Beutel)
In einer gut geölten (großen) Pfanne den Teig so aus dem Beutel drücken,
damit kleine runde Kringel entstehen, ungefähr 8 Stück.
Mit mittlerer Hitze backen, wenn sie unten angebräunt sind,
umdrehen und auch da bräunen lassen.
Die fertigen Sweetie's dann mit Puderzucker bestreuen.
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